Accueil > Recettes > Tarte rustique aux pommes du limousin aop par laurent mariotte Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 50 g de sucre de canne blondPâte brisée 50 g de sucre de canne blond1 de cannelle en poudreEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 20 minPréparation30 minRepos-Cuisson50 minÉtape 1Réunissez les ingrédients de la pâte dans un saladier, excepté l’eau, pour faire une boule puis ajoutez l’eau. Travaillez la pâte et réservez deux heures au 2Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la à 3 mm d’ 3Glissez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier 4Saupoudrez d’une partie de sucre de canne le fond de tarte et recouvrir avec la poudre d’ 5Lavez les pommes, coupez-les en 4. Epluchez-les et évidez-les au couteau. Détaillez chaque quartier en 4 et disposez-les en rosace, côté bombé au-dessus, à 3 cm du rebord, puis rabattez les bords de la pâte vers l’ 6Humidifiez les bords avec un peu d’eau et saupoudrez avec le restant de sucre en insistant sur les bordures de pâte. Enfournez 50 minutes. Laissez tiédir et dégustez avec une boule de de l'auteur Une recette créée par Laurent Mariotte pour l'émission Petits Plats en Équilibre diffusée sur TF1. Pour revoir l’émission Petits Plats en équilibre en REPLAY, cliquez ici. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Tarte rustique aux pommes du limousin AOP par Laurent Mariotte

Salem Bonjour J’espère que vous allez bien en cette période de vacances. J’avais envie de déguster un gâteau aux pommes et finalement j’ai opté pour une tarte rustique. J’avais de la pâte sablée aux amandes déjà faite au préalable pour une autre recette, du coup la pomme l’a remportée. Une garniture riche en saveurs, j’ai utilisé du sirop d’érable pour remplacer le sucre, de la cannelle et de la cardamome. Un coeur savoureux fondant et le croustillant de la pâte, font du mariage de ces parfums un pur régal. On s’est régalés et c’est à refaire. Tarte Parfumée aux Pommes La pâte sablée n’est pas une obligation, vous pouvez la remplacer par une pâte sucrée ou autre. La pomme peut être aussi remplacée ou jumelée avec la poire. Ce sont des saveurs automnales par excellence. Un cercle de 20 cm de diamètre et 4 cm de hauteur. Avec cette recette je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient », lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Hélène du blog “Keskonmangemaman ?” a choisi l’ingrédient “sirop d’érable”. Ingrédients de la pâte sablée 250 g de farine T55 30 g de poudre d’amande 135 g de beurre 90 g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel Ingrédients pour la garniture 4 à 5 pommes utilisez les pommes de votre choix, perso j’ai fait un mix 20 g de beurre doux 3 c à s de sirop d’érable 1 c à c de cannelle en poudre Qqs gousses de cardamome écrasées au mortier Préparation 1- Dans un récipient, mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre glace avec le beurre en morceaux. Ajouter la pincée de sel , l’œuf et mélanger afin de ramasser la pâte sans trop la travailler. 2- Abaisser la pâte d’environ 1-2 cm d’épaisseur et la stocker au froid environ 30 minutes. Entre temps, laver, peler les pommes, retirer le coeur et couper-les en morceaux égaux. 3- Les déposer dans une poêle, ajouter le beurre, la cannelle et la cardamome, ensuite et le sirop d’érable et les faire caraméliser suffisamment sans les faire fondre. 4- On doit garder les pommes légèrement croquantes car ils vont cuire une seconde fois dans la pâte. Laisser refroidir la garniture afin de faciliter la suite. 5- Sortir la pâte et foncer le cercle beurré au préalable. Piquer la pâte et saupoudrer le fond de poudre d’amande torréfiée. Ajouter les pommes, puis couper des formes de pommes avec le reste de pâte. Enfourner ensuite la tarte à 180°C pour environ 25 minutes. Liste des participantes Marion de Marmotte cuisine tradi avec une tarte aux pommes et sirop d’érable Nathalie de Une Cuisine pour Voozenoo avec Cuisses de poulet aux oignons et sirop d’érable Viviane de quoi qu’on mange avec Déclinaison autour de la pomme au bon gout du sirop d’érable Jackie de La Cuisine de Jackie avec Babka aux canneberges et sirop d’érable PB de la Popote de petit Bohnium avec Donuts aux noix et sirop d’érable Catalina du Blog de Cata avec Poires gratinées au Neufchâtel et sirop d’érable Good Good low carb Michelle de Plaisirs de la maison avec Muffins noix de pécan et sirop d’érable Soulef de Amour de Cuisine avec Marmelade de pamplemousse au sirop d’érable Coco de Nice de Cuisine en Folie avec Magret de canard sauce au sirop d’érable Annyvonne des Délices de Thithoad avec Tarte aux noix et sirop d’érable Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Saumon sauce à l’érable et au gingembre Martine du blog Kilomètre-0 avec Cheesecake au sirop d’érable et aux fruits secs Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Gâteaux moelleux au sirop d’érable et à la cannelle Amélie du blog Cuisine de famille avec Muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable Sofia du blog Plume et Prose avec pudding à l’érable et au mascarpone Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec cookies au sirop d’érable Céline de la cuisine de Silena avec Pavé de saumon au sirop d’érable Muriel de Petites marmites et compagnie avec granola aux amandes et sirop d’érable Natalia de Sucre et épices avec Financiers aux noix et sirop d’érable Christine de Pause Nature avec Muffins au sirop d’érable, cranberries et noix de pécan Delphine de Oh la gourmande avec Barres de céréales au chocolat blanc, cranberries et sirop d’érable Samar de Mes inspirations culinaires avec Potimarron au four au sirop d’érable et cassonade Régis de The best Recipes avec Ice Flower Yolande du blog de Les petits plats de Patchouka avec Petits moelleux aux pommes, sirop d’érable et noix de pécan Brigitte du blog Les filles à table avec souris d’agneau confites au sirop d’érable Hélène de Keskonmangemaman avec Filet mignon sauce à l’érable Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec Filet mignon de porc à l’érable et aux pommes Fabienne du blog Famoh avec gâteau sirop d’érable et pommes Charlotte des recettes de la débrouille avec muffins moelleux aux pépites de chocolat et au sirop d’érable Guy du blog Bienvenue chez Guy avec Tarte aux poires crème pâtissière au sirop d’érable Tarte aux pommes tarte au sirop d’erable tarte pomme cannelle tarte pomme cardamome tarte aux pommes aux épices Summary Nom de La RecetteTarte Rustique aux Pommes et Sirop d'Érable Author NameAssiaPublished On 2021-11-03Preparation Time30MCook Time30M Total Time1H Vous aimerez aussi

Répartissezla crème d'amande sur la pâte en laissant 2-3 cm libre puis disposez les lamelles de pommes sur la crème d'amande, nappez-les de sirop et répartissez quelques cerneaux de noix sur les pommes. Rabattez le bord de la pâte et déposez-la sur une plaque de four avant de l’enfourner à 200°C pendant 25 minutes.

Tartefine aux pommes facile et rapide . Ingrédients: (Pour 4 personnes) 1 pâte feuilletée pur beurre toute prête ou faite maison; 4 pommes golden; 150 g de compote de pomme sans sucre ajouté; 35 g de beurre demi

C’est le week-end, on ne va pas se refuser une bonne petite tarte !! Celle-ci est toute simple, mais cette simplicité met superbement en valeur la saveur des fruits. Et si vous l’accompagnez d’une bonne chantilly légèrement sucrée j’ai utilisé pour l’occasion de la crème fluide au mascarpone que j’ai montée en chantilly avec un peu de sucre glace , c’est un vrai bonheur !! Ici, elle n’a pas fait un pli, tout est parti !! Pour 4 à 6 personnes pour la pâte brisée – 200 gr de farine – 100 gr de beurre – 3 à 4 cuil. à soupe d’eau froide – 1 pincée de sel pour la garniture – 3 grosses pommes – 2 belles poignées de myrtilles surgelées – 60 gr de sucre – 1 oeuf – 1 cuil. à soupe de semoule fine – cassonade Dans un saladier, mélanger la farine et la pincée de sel. Ajouter le beurre coupé en morceaux, et frotter du bout des doigts afin d’obtenir une consistance de miettes. Ajouter alors 3 cuillerées à soupe d’eau froide et amalgamer le tout afin de former une boule de pâte sans trop la travailler – si besoin ajouter encore 1 cuillerée à soupe d’eau si la pâte semble trop sèche. La rassembler en boule, l’emballer dans un film et la laisser reposer 1 heure au frigo. Préchauffer le four à 190°. Une fois la pâte prête, la sortir du frigo et la déposer sur une feuille de papier sulfurisé. L’étaler en rond, badigeonner du jaune d’oeuf battu ne pas jeter le blanc et saupoudrer de la cuillère à soupe de semoule en laissant un bord d’environ 5 cm. Peler les pommes, les couper en 2, les évider puis les couper à nouveau en tranches pas trop fines. Les disposer sur le fond de tarte ainsi que les 2 poignées de myrtilles surgelées. Saupoudrer de sucre poudre. Rabattre le bord de la pâte sur les fruits, badigeonner avec le blanc d’oeuf réservé puis saupoudrer de cassonade. Transférer le tout sur une plaque allant au four. Enfourner pour 35 minutes. Servir tiède avec une bonne chantilly. Navigation des articles

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tarte rustique aux pommes et aux noix