Retrouvezégalement toutes les recettes Recettes en moins de 30 minutes par typologie de plat : Accompagnement. Apéritif et amuse-bouche.

L’arrivée des beaux jours nous donne l’envie de réunir la famille, les amis autour d’un apéritif. Pour changer des amandes, tomates cerises et compagnie, je vous propose des fruits et légumes de saison bien frais. Trouvés sur Pinterest ces amuses-bouches bien frais vont épater vos convives lors d’ un apéro d’été. Par respect pour les auteurs, j’ai mis un lien de leur blog culinaire sous chaque photo. Si l’idée de préparer des tapas » maison vous effraie, détrompez-vous. La plupart des recettes que je vous propose sont très simples à réaliser. Quelle quantité ? Côté quantité, il faut compter environ 5 à 8 bouchées par personne. Bien entendu, il vaut mieux être généreux que de manquer. N’hésitez donc pas à prévoir quelques portions en plus. Fraîcheur instantanée Les fruits et légumes de saison sont à privilégier pour garantir un sentiment de fraicheur en tombe bien à la période printanière les étals sont envahies d’asperges, radis, fraises, cerise… Gorgés d’eau ces aliment de saison sont en accord avec nos besoins nutritionnels selon la période de l’année. Ainsi, des fruits et légumes qui poussent au beau milieu du printemps, sont riches en eau, à l’image de la tomate ou du concombre et permettent de rester hydraté quand les températures commencent à monter. Je n’ai pas encore eu l’occasion de les tester, mais d’ici quelques semaines à l’occasion de l’anniversaire d’un proche je ne manquerai pas d’en préparer. BOUCHÉES D’ABRICOT A LA PISTACHE ET FROMAGE DE CHÈVRE Les abricots secs sont garnis de fromage de chèvre crémeux, de pistaches croquantes et d’un filet de recette est à découvrir ICI . TARTINES DE HARICOTS BLANCS ET RADIS L’onctuosité de la purée de haricots blancs épouse parfaitement le côté croquant des radis recette est à découvrir ICI. ROULEAUX DE JAMBON CRU, POIRE La poire s’habille de jambon cru pour un sucré-salé recette à découvrir ICI. MINIS SANDWICHS AU CONCOMBRE L’option idéale pour un amuse-bouche chic et pratique à la fois. La recette est à découvrir ICI. BRUSCHETTA AUX TOMATES FRAICHES Un classique qui met tout le monde d’ recette est à découvrir ICI. ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX CREVETTES De la couleur avec de jolis rouleaux de printemps vietnamiens qu’on sert accompagnés d’une sauce au choix. La recette est à découvrir ICI. BOUCHÉES DE CONCOMBRE AU CREAM CHEESE Ces bouchées de concombre fraîches font un excellent apéritif à découvrir ICI. ROULEAUX DE TORTILLA AUX CORNICHONS Facile et délicieux, parfait pour les amateurs de cornichons !Recette à découvrir ICI. TARTINES DE RICOTTA FOUETTÉE Tranches de pain grillé, mélange ricotta, miel, jus de citron et herbes fraîches… hum… prometteur !Recette à découvrir ICI. BILLES DE MELON AU FROMAGE FRAIS Une préparation originale qui permet de changer des tranches de melon surmontées de jambon à découvrir ICI. VERRINE DU SOLEIL Association de différents ingrédients en jolies couches aux couleurs contrastées, à à découvrir ICI. MINI BROCHETTES DE SALADES CAPRESE Quand la feuille de basilic et la glaçure balsamique relève les mini à découvrir ICI. POULET BUFFALO De petites brochettes de poulet épicées et sa sauce au fromage recette à découvrir ICI. Coup de coeur pour ce blog culinaire ! BOUCHEES DE BRICK AU CHEVRE FRAIS, EPINARD ET PIGNONS DE PIN Feuilles de bricks pour ses tartelettes aux fromage de chèvre à découvrir ICI. BROCHETTES DE PASTESQUE ET FETA Sucré-salé pour ces petites à découvrir ICI. CROUSTILLANTS DE COURGETTES ET PARMESAN Difficile de résister à ces croustillants de recette est à découvrir ICI BROCHETTES DE PÊCHE, MOZZARELLA ET PROSCIUTTO Un combo de saison rafraîchissant. Recette à découvrir ICI. HOUMOUS ET CRUDITÉS Comment résister à ces croquettes bien dorées, et leur sauce aïoli ?Recette à découvrir ICI. BROCHETTES DE MOZZARELLA ET MELON On recouvre le tout d’une vinaigrette huile d’olive, vinaigre, citron, miel et confiture de figues, pour un résultat qui ne laisse pas indifférent. La recette est à découvrir ICI. ET… ENCORE DES VERRINES BIEN FRAICHES Pour découvrir les recettes, il suffit de cliquer sur le nom du blog sur la photo. La table de Clara – SOUPE DE MELON Marmitton- SOUPE TOMATE/MELON Marciatak – MELI-MELO DE LEGUMES ET THON Un Flo de bonnes choses – CREME DE COURGETTE, POIS CHICHE, MENTHE A présent yapluka » lancer les invitations et… se mettre en cuisine ! Bon appétit !

Vousaurez bien une occasion pour servir ces amuse-bouches très sympas. Vous trouverez également cette présentation chez Mercotte. Pour 20 cornets. Préparation : 45min. Cuisson : 10min. Ingrédients:-5 feuilles de brick-400g de saumon fumé-3CS de crème épaisse-De l’aneth fraîche-Du beurre fondu-Œufs de poisson. Les cornets : Par Poivré Seb Sympathique à réaliser, ces petites bouchées au saumon fumé et au St-Moret. Vous épaterez aussi vos amis à l'heure de l'apéritif ! Ingrédients 4 personnesPréparation 1Avant de commencer la recette, préchauffer le four ! Poser une feuille de brick à plat sur le plan de travail, déposer ensuite dessus, les tranches de saumon fumé, seulement sur la moitié de la feuille. 2Préparer le fromage blanc avec le St-Moret en les mélangeant dans un récipient creux et poivrer. 3Etaler la préparation à base de fromage blanc sur le saumon fumé. Hacher finement les échalotes et les répartir sur le fromage blanc. 4Déposer une seconde feuille de brick par dessus et commencer à enrouler les feuilles de brick en prenant le bord de celle-ci 5Ensuite, faire alors des entailles avec un couteau de façon égale afin de faciliter le découpage des petits rouleaux lors de la présentation de ces petites bouchées a vos amis. 6Mettre sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuissons et enfourner à 250° toute cuisson groupé. Surveiller un peu le temps des 5 minutes de cuisson. ConseilsLe petit plus ! Avant de manger cette petite bouchée ! Presser un peu de citron par dessus les petites bouchées. Ou bien pour faire plus joli, verser dans un petit ramequin du jus de citron, afin que vos invités à l'aide d'une petite cuillère à verrine, puisse mettre quelques gouttes au dessus de cette bouchée ! Se sera un délice en bouche !CommentairesIdées de recettes Recettes à base de saumon Recettes de bouchées apéritives Recettes d'entrées apéritives
patatespieds-noires pour l’apéro avec de la harissa et du cumin. LILY 29 janvier 2013 19 mars 2013. bonbons au lard-pruneaux. Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Repos : 0 mn Temps total : 20 mn Pour 2 personnes Annick 29 janvier 2013 15 février 2013. Rillettes de thon mayonnaise (apéro) Dans un saladier mettre le yaourt, le thon bien égoutté, le jus
Publié le 1 Mars 2015 par Josy Corolles de brick avocat/tomate/oeuf Ingrédients pour 2 corolles - Préparation 20 mn - Cuisson 5 à 7 mnpour les Corolles1 - 6 feuilles de brick2 - 1 avocat3 - 1 tomate4 - oeufs de caille5 - 1 citron6 - une dizaine d'olives noires7 - beurre8 - sel, poivre et piment de Cayenne9 - ciboulette et persilPour la sauce1 - Huile d'olive2 - vinaigre balsamique3 - moutarde forte de Dijon4 - sel et poivre Une petite entrée légère et qui croustille, qui croustille ..... Sans prétention et toute simple à réaliser, elle donne envie de croquer dedans !! 1 - Préchauffer votre four th 6. Faire cuire les oeufs de caille dans une casserole d'eau bouillante. Peler l'avocat, le découper en petits dés, les arroser avec un trait de jus de citron afin qu'ils ne noircissent pas, saler et ajouter une pincée de piment de Cayenne. Couper les tomates en 2 les épépiner et les détailler également en petits dés. Découper en rondelles fines une dizaine d'olives noires dénoyautées. 2 - Prendre 3 feuilles de brick pour chaque corolle, les découper avec une assiette à dessert pour former 3 disques plus petits. Faire fondre le beurre au micro-ondes qq secondes et badigeonner au pinceau les disques de feuilles de brick. Beurrer des ramequins et y placer les feuilles superposées en leur donnant une forme de corolle. Mettre au four th 6 pendant 5 à 6 mn pour qu'elles dorent. Surveiller pour que les feuilles de brick ne brûlent du four et laisser refroidir. 3 - Mélanger l'avocat les tomates et les olives, saler et poivrer. Ajouter un peu de persil et ciboulette à la préparation. Ecaler les oeufs de caille. En conserver un entier pour la décoration. Préparer une petite vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre. Bien mélanger. Vos corolles de brick, une fois refroidies, sont prêtes pour le garnissage. 4 - Remplir les corolles de la préparation tomates/avocat/olives. Emietter 3 à 4 jaunes d'oeufs de caille et les répartir sur les corolles, Décorer d'une moitié d'oeuf de caille et d'une moitié d'olive. Saupoudrer d'un peu de persil et ciboulette. Placer vos corolles sur un plat de service avec la sauce vinaigrette et déguster aussitôt. * * Pannacotta au chèvre Encore des amuses bouches pour l'apéritif à consommer sans modération. 150 g de fromage de chèvre très goûteux 100 ml de crème liquide 150 ml de lait 2 g d'agar-agar pistaches broyées Écraser le fromage de chèvre avec la crème. Saler, poivrer. Chauffer à ébullition le lait et l'agar-agar pendant 2 minutes Lesfeuilles de brick peuvent aussi se transformer en aumônières, en chaussons farcis de pommes ou en toute préparation en remplacement de la pâte feuilletée . Dernières recettes de brick et d'amuse-bouches par les Gourmets Nouveautés : des recettes de brick et d'amuse-bouches qui changent ! Feuilles de Brick Roulées à Retrouveztous les messages Amuses bouches sur Espiègle gourmandise (Page 6) Contacter l'auteur; Envoyer à un ami; Tous nos blogs cuisine ; S'abonner; Espiègle gourmandise. Espiègle gourmandise > Catégories > Amuses bouches. lundi 11 juillet 2016. Pastèque barbecue . Posté par Marielle G à 18:54 - Amuses bouches - 6IEg. 5 333 187 294 376 132 239 374 380

amuse bouche apéro avec feuille de brick